Bovenstaande titel is een uitspraak die we de afgelopen jaren regelmatig hebben mogen aanhoren van de leider van het beste kabinet ooit, u weet wel dat lachebekje die gisteravond als eerste man ooit niet werd gekust door Eva Jinek. En dat zegt veel, want ‘rammelende eierstokken’ Eva heeft toch een aardig trackrecord met namen als Bram Moszcovic en Freek Vonk. Mark Rutte weet nu in ieder geval dat hij geacht wordt geen bijdrage te leveren aan het voortbestaan van de mensheid. Mede daardoor moeten we wel vrezen voor de toekomst, het is immers nog steeds niet ondenkbaar dat er een Rutte III komt. En dat moeten we niet willen.
Jaar: 2017
Briefje aan Lennart vd Linden deel 2
Zo rond de jaarwisseling kon ik het niet nalaten om Lennart vd Linden, wethouder van de gemeente Barendrecht een briefje te schrijven. In dit briefje stelde ik zijn opmerking over het succes van Flextensie in zijn gemeente en in het algemeen ter discussie. De wethouder pakte de handschoen op en is de open discussie aangegaan. Inmiddels heb ik een formeel antwoord ontvangen naar aanleiding van vragen die uit de gemeenteraad naar voren zijn gekomen. En uiteraard ben ik niet te beroerd om deze open discussie verder te voeren.
De Smaak Van Verbraak #42
Dames en heren, het is weer vrijdagmiddag en dus mag ik u de smaak van Verbraak weer presenteren!
Wie ook iets mochten presenteren deze week waren de politieke partijen. Afgelopen maandag was de laatste stap in voorbereiding op de verkiezingen 15 maart, alle deelnemende partijen moesten maandag namelijk hun kandidatenlijst inleveren bij de kiesraad. Voor de nieuwe partijen en partijen die bij de vorige kamerverkiezingen geen zetels gehaald hebben was er nog een extra drempel opgeworpen, deze partijen moesten ook nog de ondersteuningsverklaringen inleveren. En vanmiddag, een uur (livestream vanaf 16:00 uur) voor de smaak van Verbraak is dan het uitsluitsel. Wie gaan er allemaal meedoen aan de verkiezingen en hoe zien de definitieve kandidatenlijsten eruit. En dan kan daarna de campagne beginnen, maar voor een campagne heb je veel energie nodig. Tijd voor even rust en echt krachtvoer!
Dus daar gaan we weer, vergeet de wekelijkse beslommeringen, vergeet alle ophef, de politieke malheur en geniet!
Vanavond gaan we een goedkope, zwaar vullende, ouderwetse, macaroni met ham en kaas,gegratineerd in de oven maken.
Hieronder ziet u vier voorbeeld foto’s maar onder de foto’s volgen enkele extra tips om het werkelijk onvergetelijk te maken.
Ingrediënten voor 4 personen en extra speciale geheimen van Verbraak:
Gegratineerde macaroni ham kaas:
● 300 gram macaroni
● 1 rode ui
● 1 teentje knoflook
● 40 gram boter
● 50 gram bloem
● Halve liter volle melk
● Nootmuskaat
● Peper
● Zout
● 200 gram belegen kaas
● 100 gram oude kaas
● 200 gram ham
Aangezien er geen filmpje is zal ik kort uitleggen hoe de macaroni met ham en kaas uit de oven binnen 40 minuten op tafel staat.
Laat de boter op heel laag vuur smelten en voeg de ui plus knoflook toe, laat een paar minuten kleuren maar de boter mag niet verkleuren. Voeg nu de bloem toe en zet het vuur ietsje hoger, bak de bloem een dikke minuut mee onder continu roeren totdat hij behoorlijk droog is. Dit is heel belangrijk anders blijf je de bloemige smaak proeven. Nu kan de koude melk erbij en toveren we een garde tevoorschijn, kloppen als een malle en de saus tegen de kook aan houden maar nooit laten koken. Zout, nootmuskaat en flink wat peper naar smaak in de saus en als de saus dan stevig genoeg is en volledig glad mag de belegen kaas en ham in blokjes erbij.
Terwijl je de saus aan het prepareren was heb je uiteraard ook de macaroni in ruim en gezouten water 2 minuten korter dan op de verpakking aangegeven staat gekookt. De uitgelekte macaroni kan nu in de ovenschaal om daarna de kaashamsaus erdoorheen te roeren. Aftoppen met de oude kaas en hup, 15 à 20 minuten onder de grill.
Aaaaaan tafel, echte Campagne Cuisine, heerlijk volproppen en daarna uitbuiken tot maandag. Laat de verkiezingscampagne maar beginnen!
Voetveeg: Wanneer raakt de rechtse rancune op?
Soms zie je kleine tekens van licht aan de horizon. Zou het poepsaaie Groundhog moment c.q. standaard Powned #ophefje tijdens de anti-Trump demonstratie van afgelopen woensdag op het Malieveld, de allerlaatste zijn? Ik hoop van wel want ik zag namelijk op rechts twitter wat tweeps die het voor de vrouw met de kinderen, Anita Borst, opnamen. Hoe vervelend, overbodig en hypocriet zij de anti-Trump demonstratie ook vonden, het standaard ‘Powned geweld tegen de media #ophefje’ ten koste van een demonstrerende vrouw die twee keer duidelijk en geweldloos aangaf niet geïnterviewd te willen worden, ging er eindelijk niet meer in.
Lees verder “Voetveeg: Wanneer raakt de rechtse rancune op?”
Voetveeg: Een aanslag in Canada
Iedere aanslag verdient zijn eigen #ophef maar soms gaat er #ophef technisch iets mis. Als je als 27-jarige Canadees een moskee binnenloopt en zo’n 25 moskeegangers in de rug schiet dan is de kans groot dat er ‘Allah u Akbar’ wordt geroepen. Nou, dan weet je het wel! Bovendien werd er naast de 27-jarige Canadees ook een Marokkaan aangehouden door de politie. Nou, dan weet je het wel! Soms weten we het gewoon even niet en gaan we snel verder met de volgende #ophef. Ik las dat Peter van der Vorst geblocked werd door Geert Wilders.
Toch wil ik hier even terugkomen op deze huiveringwekkende terreuraanslag van de zo onschuldig ogende Alexandre Bissonette. Zijn daad luidt immers een nieuw hoofdstuk in, in de door sommigen zo gewenste oorlog met de islam. Hoewel moskeeën in het westen vaker en eerder doelwit zijn geweest van brandbommen en vandalisme is met deze ‘geslaagde’ terreurdaad een nieuwe grens overschreden. Voor een soortgelijke terreurdaad moeten we terug naar 1994 toen de joodse fascist Baruch Goldstein 29 biddende Palestijnen doodschoot in de Ibrahimi Moskee in Hebron.
Canada is ver weg en ja ze hebben een premier die lijkt op Jezus Klaver maar voor we over gaan tot de volgende #ophef of de Reductio ad Keukentrapje, lijkt een achter het oor krab moment op zijn plaats. Misschien zelfs een #jesuismuselmanquebecienne? Of een vlaggetje?
Voetveeg: Moet ‘rechts’ ook de straat op?
Het gezanik in mijn beperkte venster op de wereld gaat vooral over hypocrisie. Als je over het ene iets vindt, ben je hypocriet als je over iets soortgelijks niet hetzelfde vindt of niet even verontwaardigd bent. Nu zijn correcte vergelijkingen niemand’s kopje thee in de twitter moskee maar u snapt dat los daarvan dit een doodlopende weg is. Als we allemaal overal even verontwaardigd over zijn, valt er helemaal niets te zeiken.
Sinds het aanstormen van Trump, met iedere dag een nieuw #ophef decreet inclusief een trotse foto alsof hij net zelf eigenhandig een jong zeehondje heeft doodgeknuppeld, is op links de beer los. Dan ga je de straat op! Dan zegt rechts: ja maar toen met de islam, de islam, de islam, de islam, de islam gingen jullie niet de straat op! Een povere verdediging want voor links hoeft de islam niet aan westerse standaarden of maatstaven te voldoen. Die moslims weten en kunnen toch niet beter en daarom moeten we als links juist opstaan tegen het racisme van rechts.
Erkend goedmens Huub Bellemakers vroeg zich af waarom rechts eigenlijk zelf nooit ergens de straat voor op gaat. Al dat gejank over demonstrerende linkse vrouwen verkleed als kut. Zolang rechts zelf de straat niet opgaat verkleed als lul, moeten ze hun bek houden! Hij heeft een punt. Rechts, en daarmee bedoel ik niet de varkensmutsjes en kaalkopjes, gaat nooit ergens de straat voor op.
Rechts is nu eenmaal burgerlijk. Dat betekent dat je niet de straat op gaat voor je rechten of grieven. Als burgerlijke mensen opgewonden raken proberen ze dat altijd te verbergen. Daarom zou een rechtse demonstratie, ook geen ene bal aan zijn. Een zwijgende of onderling keuvelende massa die als de politie oproept tot het einde weer netjes ordentelijk naar huis toe keren. Maar dan thuis, alleen op de zolderkamer, achter de computer. Dan gaat het los……
Ook de SP faciliteert gratis werk
Ik kan op dit blog wel blijven schrijven over gratis werk en dwangarbeid. Vandaag kwam er weer eens een bericht voorbij dat me de haren direct recht overeind liet staan. Best moeilijk met een kaal hoofd trouwens. Deze keer is een wethouder van de SP de directe aanleiding. Peter Verschuren is namelijk wethouder in de gemeente Hoogezand-Sappemeer en direct verantwoordelijk voor het gemeentelijke beleid aangaande sociale zaken en werk. Sociaal is echter iets wat de heer Verschuren niet heeft begrepen, zaken doen wel (hij behartigt de belangen van PostNL uitstekend en zijn ambtenaren vullen de HR afdeling met verve in) en de definitie van werk is hem ook vreemd.
De Smaak Van Verbraak #41
Daaaaar zijn we weer, vrijdagmiddag, de Smaak van Verbraak en alles aan de kant. Snel boodschappen doen, kasten vullen en het hele weekend ons heerlijk terugtrekken met eten en drinken achter de warme kachel.
Het was de week van normaal doen en als het je niet bevalt vertrek je maar aldus onze roerganger Mark Rutte. Maar wat is normaal, qua eten denken nog veel mensen om vijf uur aan tafel met vlees, groente en aardappelen. Dat bevalt mij niet, moet de Smaak van Verbraak nu vertrekken? Nee natuurlijk niet want Verbraak is op een missie, een missie om de Smaak te optimaliseren!
Dus daar gaan we weer, vergeet de wekelijkse beslommeringen, vergeet alle ophef, de politieke malheur en geniet!
We hadden vandaag Steur kunnen fileren maar dat is gisteren al gedaan dus leek het mij beter om met deze kou een machtige, stevige quiche te gaan bakken. Geen klassieke quiche maar een speciale met een twist. Een quiche met prei, punt paprika en als verrassing een paar scampi’s.
Hieronder ziet u 5 voorbeeld foto’s maar onder de foto’s volgen enkele extra tips om het werkelijk onvergetelijk te maken.
Ingrediënten voor 4 personen en extra speciale geheimen van Verbraak:
Quiche Speciaal:
● Rol quichedeeg, taartdeeg of 7 plakjes bladerdeeg
● Olijfolie
● Halve chilipeper
● 1 flinke prei
● 2 punt paprika’s
● 8 ontdooide gepelde scampi’s
● 3 eieren
● 250 ml kookroom
● 100 gram belegen kaas
● Eetlepel gedroogde oregano
● Zout
● Peper
Aangezien er geen filmpje is zal ik kort uitleggen hoe deze speciale quiche binnen anderhalf uur op tafel staat en no worries, de meeste tijd is oventijd!
Neem een ovenschaal of quichevorm en bedek deze met bakpapier, leg nu de rol quichedeeg er netjes in en zet hem apart. Ik kon zelf helaas geen quichedeeg vinden dus heb ik de bodem bedekt met bladerdeeg. Dan moet je gaatjes in de bodem prikken en hem vullen met gedroogde peulvruchten om hem daarna 12 minuten voor te bakken op 200 graden, blind bakken heet dit proces.
Zo nu de basis klaar is kunnen we de prei en chilipeper snijden, 10 minuutjes smoren in olijfolie op zacht vuur en uiteraard op smaak brengen met zout en peper. Daarna de punt paprika’s in kleine reepjes erbij en nog even 2 minuten op wat hoger vuur meebakken. Hop, alle gebakken groenten in een vergiet uit laten lekken en ondertussen de eieren, kookroom en oregano kloppen tot een geheel. Wat zout en peper erdoorheen, kaas raspen en de helft ook nog meekloppen.
Nu is het moment aangebroken om de quiche te assembleren! Giet het groentemengsel over de bodem van de quiche, voeg daarna het eierroomkaasmengsel toe. En dan nu de truc om de quiche echt speciaal te maken, verdeel de ontdooide en gepelde scampi’s over de quiche. Dompel ze driekwart onder zodat het staartje nog een beetje uitsteekt. Dan nu nog de rest van de kaas over de quiche strooien en schuif hem maar snel in een voorverwarmde oven. Drie kwartier op 215 graden en als hij te donker wordt afdekken met aluminiumfolie. Nu nog 15 à 20 minuten af laten koelen om op te stijven, dit moet echt anders is de kans groot dat hij helemaal uit elkaar valt.
En dan is het nu tijd om deze overheerlijke quiche aan te snijden en er volledig in te duiken met nog een laatste boodschap aan de Minister-president.
Quiche speciaal, veel beter dan normaal!
UWV creëert gratis werk
Het UWV werkt samen met o.a. gemeenten, onderwijsinstellingen en kenniscentra onder de vlag werkgeversservicepunt (WSP). Op de website van het WSP wordt ons al snel duidelijk dat ze het aanspreekpunt zijn voor werkgevers die op zoek zijn naar uitbreiding van hun personeelsbestand. Werkgevers kunnen hun vacature aanmelden om vervolgens in de wachtstand te gaan zitten. Dat wachten vraagt wel het nodige geduld, aangezien het WSP niet bekend staat om haar effectieve werkwijze. Integendeel, de meeste werkgevers die wij spreken hebben de klus al afgerond als het WSP eindelijk met de verkeerde kandidaat komt. Toch scoren ze af en toe en wel op bizarre wijze.
Alweer een winnaar?
Veel bedrijven, werkgevers en leveranciers van flexibel personeel doen mee aan allerlei “wedstrijden” om zo af en toe ook eens positief in het nieuws te komen. Dergelijke programma’s worden nu van de buis gehaald en prijswinnaars nemen alsnog afstand van hun eerdere deelname. In een aantal gevallen blijken dergelijke wedstrijden namelijk een verdienmodel voor de organisatie van de wedstrijd en niets anders. Lees verder “Alweer een winnaar?”