Ho Ho Ho, vrijdagmiddag en de kerst klopt heel hard aan de deur. Je hoort de belletjes rinkelen en ruikt overal de geuren van gluhwein. Dus de hoogste tijd voor de kerstsmaak van Verbraak!
Terwijl hordes mensen als gieren door de winkelstraten en supermarkten jakkeren gaan wij gewoon op ons gemak een heerlijke kerstdis op de feesttafel zetten. Een maal waar je zeker de show mee steelt.
Dus daar gaan we weer, vergeet de wekelijkse beslommeringen, vergeet alle ophef, de politieke malheur en geniet!
Deze kerst wordt magisch en helemaal met een enorme geglazuurde ham als middelpunt op de tafel!
Hieronder ziet u één voorbeeld video maar onder de video volgen enkele extra tips om het werkelijk onvergetelijk te maken.
Ingrediënten voor 4 personen en extra speciale geheimen van Verbraak:
Bouillon om de ham in te koken:
● Ketel water
● 2 blokjes groenteboulion
● Winterpeen
● Ui
● Selderij
● Laurierblad
● Zout
● Peper
Geglazuurde ham:
● Ongekookte beenham met bot
● Kruidnagel
● 450 gram basterdsuiker
● 300 gram honing
● 1 eetlepel Dijon mosterd
Als bijgerecht nog een zak pommes duchesses frituren en 500 gram haricot vers 5 minuutjes koken en dan met een goede fles wijn genieten van een heerlijke ontspannen kerst.
Een zalig kerstmis!
