De Nederlandse smaak heeft nooit hoge ogen geworpen: vooral FLAUW. Balletje, sperziebonen en drie aardappelen. Voedzaam edoch vooral gericht op het naar binnen werken van genoeg calorieën om tegen de wind in te kunnen fietsen. Bon, maar dit calvinistisch juk willen we toch van ons afwerpen of niet? Eten is niet slechts om te overwinteren, die tweede hongerwinter komt wellicht nog, maar nu nog even niet.