Verbraaks verkiezingskater is deze vrijdagmiddag nog alom aanwezig en dat moeten we doorbreken, dus de hoogste tijd om de keuken in te duiken!
Wat een week, compleet verbijsterd dat het Nederlandse volk zich alsnog achter de alles leegvretende VVD schaarde. Voor Rutte en consorten is het nooit genoeg, de kaalslag zal doorgaan, meer marktwerking, meer participatie, meer tweedeling. Survival off the fittest en blijkbaar vinden dik 2 miljoen mensen dat prima. Maar laten we deze lieden nu maar even negeren en hopen dat we snel weer naar de stembus mogen.
Dus daar gaan we weer, vergeet de wekelijkse beslommeringen, vergeet alle ophef, de politieke malheur en geniet!
Vandaag echt katervoer en heel veel wijn om alles te vergeten, vandaag 3 verschillende 3 frittata’s. Stevige omeletjes!
Hieronder ziet u een kort instructiefilmpje maar onder de video’s volgen enkele extra tips om het werkelijk onvergetelijk te maken.
Ingrediënten voor 4 personen en extra speciale geheimen van Verbraak:
Frittata’s:
● Olijfolie
● 1 chilipepertje
● 2 uien
● Halve rode paprika
● 150 gram pancetta
● Handje peterselie
● 150 gram broccoli
● 2 handjes spinazie
● 2 teentjes knoflook
● 100 gram Parmezaanse kaas
● 18 eieren
● Peper
● Zout
Persoonlijk zou ik de rucola er niet bij doen, genoeg is genoeg!
En dan nu aan tafel, pak wijn erbij en weg met de verkiezingskater. Op naar de volgende stembusgang!
